昆明有哪些美食街地方

来源:网络整理    作者:天涯窝   发表于

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  1、西市区美食

  这个区域以兴苑路为主,包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区,今年出现了大批滇味酒楼,以兴苑路为主,滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、海棠春、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅,他们与著名的重庆小天鹅火锅、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌,让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄,把一个花鲢鱼卖得排队,去晚了就没有座位。这个区域最好的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店,装修、菜品档次是西市区最好的。云南的江湖菜馆要数麻园村中的德哥饭庄最为火爆,西市区除了滇禧园之外,它是另一家群众基础较好的餐厅。滇禧园云南上菜馆中,撒坝火腿、荷包豆、年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜很受欢迎。一品滇、海棠春把川菜滇做,将川菜结合到滇菜民族风味,通过改良,从形、色、味上加以提高。

  除了兴苑路外,高新开发区的烟草科技园的千禧园所做的滇菜可谓精制、漂亮,虽然在一楼看上去很普通,但它的三楼包房却别有乾坤。高新开发区的普尔斯马特旁,最近有一家精品滇味酒楼新昆阁出现了,这家装修极为现代的滇味餐厅投资总额达到600多万元人民市,最大的一间包房中有一张可以坐30个人的大桌。这里的云南野生菌菜系是昆明曾经在全国野生菌大赛中连获3块金牌的大厨师主厨,而整个菜系的设计全部由中国烹饪大师陆发荣先生亲自指导,厨师长是大师陆发荣的徒弟。这里所做的云南菜和它的环境,已使昆明滇味迈上了一个新台阶。

  2、西坝路美食

  一个以贵州风味为主题的美食区域,菜园门等贵州菜馆有五六家,还有滇味草墩屋等美食,在西坝路口,以赖式鸡脚王为主的3家烧烤店,生意一直不错。鼎兴阁,这家深圳大名鼎鼎的江湖菜连锁店打的是江湖牌,它在西坝新村玩的也是英雄气,而卖的就是江湖菜了,追求的是便宜又好吃,它是以无菜谱做出来的另类菜,自制粮食酒可以免费喝醉为止。另外,西园南路有一家著名宣威火腿老脚庄,专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴,这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰,晚餐经常要排队。

  3、关上中路美食

  这个区域以关上中路为主,包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。在关上中路,有著名的老牌餐厅乳鸽皇,有著名的火锅大王谭鱼头、小天鹅,有滇味精品酒楼昆明春天。关上美食已经成为今年昆明美食的一个新亮点,野生菌一条街,成都火锅昆明昆交会店、重庆小天鹅火锅关上店、著名的滇味酒楼昆明春天、滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小湖江春酒楼、大众餐厅郑河园、江川三道菜、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家自、泰国清迈餐厅、江三木洛酸蚂蚁火锅、三只耳火锅等等。

  老牌餐厅乳鸽皇是昆明高档酒楼的一大奇迹,在10年前的今天,昆明数得出的高档酒楼就那么4、5家,而现今依然活得很好的就只有乳鸽皇了。这里距飞机场最近,又处于国贸中心的旁边,是昆明的商务类客人经常光顾的地方。长年不衰的生意,主要是因为它的菜品质量的稳定性、价格的合理性、服务的周到性,粤味和滇味的有机结合,使它的生意稳定而有后劲。以绿色生态为主题的滇味精品酒楼昆明春天,在创新滇菜方面值得品味。他们在推出春天鲜花宴、夏季清凉宴、秋季美丽与健康同在版本之后,今年冬季的滋补宴更加具有云南特色,但是也离不开我们这个时代的美食潮流:绿色生态,健康时尚。它仍然是以绿色菜肴为主:麂羊、芦荟、野生菌、昆虫、仙人掌、生态蔬菜等。

  重庆小天鹅关上店同北大门店、西山店一样,他们推出了具有滋补作用的药膳系列,是由甲鱼、龟、乌鸡、乳鸽、蛇及名贵药材熬制而成,品种有乌鸡甲鱼汤、天麻乳鸽汤、龟蛇汤、虫草鸭子汤、虫草甲鱼汤等,客人在吃火锅前先喝一碗具有滋补作用的药膳汤,既保护肠胃,又让人更有食欲。它改变了重庆火锅过去红油牛油、大辣大成的单一风格。

  4、北京路美食

  以金龙饭店后面的海鲜一条街为主,虽然海鲜酒楼少了,其他的风味却开始很丰富了。锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的城市夜景。他们是昆明第一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店,锦江国宴、民族菜国宴、上海新世民美食小吃超市等最为出名。老东粥皇、佳华广场酒店、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等,形成了昆明一个新的美食新领地。今天晚上云南菜最有滇味特色,它把老昆明家常菜恢复得很地道,板鸭蒸臭豆腐、三七根炖鸡、干煸四季豆值得一尝,60年代的电影画报、小人书、布票、粮票点缀着这里的用餐环境

  5、滇池路美食